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Flavonoidi: proprietà e benefici per la salute
Pubblicato il: 28/04/2022 Scritto da Camille Defacque Contenuti
- Flavonoidi: cosa sono?
- I benefici dei flavonoidi per la salute
- Alimenti ricchi di flavonoidi
I flavonoidi sono composti bioattivi presenti in molte piante. In natura, questi tannini sono pigmenti che danno colore agli organismi. Agiscono anche come schermo contro i raggi UV e proteggono le piante dalle invasioni microbiche e dalle infezioni fungine. In termini di salute umana, si ritiene che il consumo regolare di flavonoidi sia associato a una riduzione del rischio di alcune malattie croniche come il cancro, le malattie cardiovascolari e i disturbi neurodegenerativi. Cosa sono i flavonoidi ? Quali sono i loro benefici per la salute? Il GreenStore risponde alle vostre domande.
Flavonoidi: cosa sono?
I flavonoidi sono composti polifenolici presenti in tutto il regno vegetale. Ad oggi, esistono oltre 9.000 flavonoidi. In base alla loro struttura chimica, sono classificati in sottogruppi, i più importanti dei quali sono :
- Flavanoni ;
- Flavoni ;
- Flavonoli ;
- Flavanonoli ;
- Antocianidine ;
- Isoflavonoidi.
La loro missione in natura? Proteggere le piante dai raggi UV, dalle invasioni microbiche e dalle infezioni fungine. Per le loro potenziali proprietà antiossidanti e antibatteriche, i flavonoidi sono utilizzati in :
- Il settore farmaceutico ;
- Il settore cosmetico ;
- Il settore agroalimentare.
I flavonoidi sono presenti in farmaci come i venotonici e gli antinfiammatori, e in cosmetici anti-età e anti-UV. Infine, i flavonoidi sono utilizzati anche come coloranti alimentari.
I benefici dei flavonoidi per la salute
I benefici dei flavonoidi sono molti e vari. Possono essere utilizzati per le loro potenziali proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche e antivirali. Sono anche ricercati per la loro azione preventiva nei confronti di alcune malattie cardiovascolari e dei tumori.
Le proprietà antinfiammatorie dei flavonoidi
Si ritiene che i flavonoidi modulino l'attività dell'acido arachidonico, che viene rilasciato durante l'infiammazione. Oltre a promuovere i naturali meccanismi fisiologici di difesa antinfiammatoria, potrebbero anche calmare il dolore infiammatorio, senza gli effetti indesiderati tradizionalmente causati dai farmaci antinfiammatori non steroidei, noti anche come FANS.
Le virtù antiossidanti dei flavonoidi
Per combattere lo stress ossidativo, i flavonoidi sono in grado di intrappolare i radicali liberi. Questi antiossidanti naturali aiutano a proteggere l'organismo dagli effetti nocivi dell'inquinamento e dei raggi UV, ad esempio.
L'utilità dei flavonoidi nella prevenzione delle malattie cardiovascolari
Si dice che i flavonoidi diano risultati incoraggianti nella prevenzione dell'aterosclerosi e di alcune malattie coronariche. Contribuiscono a equilibrare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue. Riconosciuti per il loro ruolo di protezione dei vasi sanguigni e di stimolo della circolazione sanguigna, i flavonoidi sono utilizzati in numerosi farmaci flebotropi o venotonici, consigliati per il trattamento sintomatico dell'insufficienza venosa.
L'azione preventiva dei flavonoidi su alcuni tipi di cancro
I flavonoidi sono ritenuti efficaci nella prevenzione di alcuni tipi di cancro , come quello ai polmoni e al pancreas.
I benefici dei flavonoidi combinati con i cannabinoidi
La pianta di canapa contiene un gran numero di flavonoidi, cannabinoidi e terpeni. Quando vengono consumate insieme, si ritiene che queste diverse molecole producano un effetto sinergico molto più interessante dell'effetto del CBD puro. Questo è noto come effetto entourage. I suoi effetti benefici sono ricercati per alleviare :
- Disturbi dell'umore e del sonno;
- Dolore cronico;
- Malattie della pelle come eczema, psoriasi e acne;
- I sintomi dell'epilessia e della sclerosi multipla.
Importante
In caso di dubbi o di assunzione di farmaci nell'ambito di un trattamento terapeutico, non esitate a chiedere consiglio al vostro medico.
Alimenti ricchi di flavonoidi
I flavonoidi sono ampiamente utilizzati nella dieta umana. Diffusi in frutta e verdura, i flavonoidi si trovano anche in bevande come tè, caffè, birra e vino. Si trovano in grandi quantità anche negli agrumi, nelle erbe fresche, nelle spezie e nelle piante medicinali come la canapa. Dei 9.000 flavonoidi presenti in natura, cinque sottogruppi sono particolarmente presenti negli alimenti. Eccone un elenco.
- Il sottogruppo dei flavonoli comprende epicatechina, catechina ed epigallocatechina gallato. Si trovano nel tè verde, nel tè nero e nel vino rosso.
- Il sottogruppo dei flavanoni comprende la naringina e la taxifolina. Si trovano nella scorza degli agrumi.
- Il sottogruppo dei flavonoli comprende il kaempferolo, la quercetina e la miricetina. Si trovano in porri, indivie, broccoli, ravanelli, pompelmo, cipolle, lattuga, mirtilli, olive e uva.
- Il sottogruppo dei flavoni comprende apigenina, luteolina, neodiosmina, tangeretina e nobiletina. Si trovano nel sedano e nel prezzemolo, tra le altre piante.
- Il sottogruppo delle antocianidine comprende la cianidina e l'apigenidina. Si trovano in particolare nelle ciliegie, nei lamponi e nelle fragole.
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