Alles wat je moet weten over hennepmelk

Hennepmelk wordt steeds populairder en gewaardeerd om de vele voordelen voor de gezondheid. Maar wat is het precies? Waarom zou je het proberen? In ons artikel over The Greenstoreverkennen we de voordelen van hennepmelk en geven we je tips over hoe je het in je dieet kunt opnemen.

Waarom is hennepmelk zo populair?

Hennepmelk wordt om een aantal redenen steeds populairder. Ten eerste is het rijk aan voedingsstoffen en heeft het veel voordelen voor de gezondheid. Bovendien is het milieuvriendelijk en duurzaam, omdat voor het verbouwen van hennep weinig water of pesticiden nodig zijn. Ten slotte is het heerlijk en veelzijdig, dus kan het in een heleboel recepten worden gebruikt.

Goed om te weten: hennepmelk is 100% veganistisch en een uitstekend alternatief voor dierlijke melk voor mensen die een veganistisch dieet volgen.

Hoe smaakt hennepmelk?

Hennepmelk heeft een unieke smaak die iets anders is dan die van andere plantaardige melksoorten. Het heeft een milde, licht nootachtige smaak, met een romige, fluweelachtige textuur. Sommige mensen vinden het een beetje aards door de aard van de hennepzaden, maar dit hangt af van individuele voorkeuren.

Als je de smaak van hennepmelk te sterk vindt, kun je zoetstoffen of smaakstoffen toevoegen, zoals suiker, honing, ahornsiroop of vanille, om het te verzachten en de smaak te personaliseren. Je kunt hennepmelk ook mengen met andere plantaardige melk, zoals amandelmelk of sojamelk, om een mildere, evenwichtigere smaak te krijgen.

Hoe wordt hennepmelk gemaakt?

Wil je weten hoe hennepmelk wordt gemaakt? Dit zijn de belangrijkste stappen in de productie:

1. Oogsten van de hennepzaden: hennepzaden zijn afkomstig van cannabisvariëteiten die speciaal gekweekt zijn vanwege hun lage THC-gehalte (de psychoactieve stof die in cannabis zit) en vanwege hun rijkdom aan eiwitten, vetzuren en andere voedingsstoffen.
2. Reinigen en pellen: de zaden worden gereinigd om onzuiverheden en stof te verwijderen. Daarna worden ze gepeld om de harde buitenste schil te verwijderen, zodat alleen de zachte, voedzame kern van het zaad overblijft.
3. Mengen met water: het gepelde hennepzaad wordt in een blender gemengd met water. De gebruikelijke verhouding is ongeveer één deel hennepzaad op vier delen water.
4. Mengen: Het mengsel van hennepzaad en water wordt gemengd tot een gladde, romige consistentie. Hierdoor komen de voedingsstoffen in de zaden vrij en worden ze opgenomen in de melk.
5. Filteren: Het resulterende mengsel wordt vervolgens gefilterd door een plantaardige melkzak of kaasdoek om de vaste resten te verwijderen en alleen de vloeistof, de hennepmelk, over te houden.

Zo wordt hennepmelk gemaakt!

De voordelen van hennepmelk

Hennep heeft veel voordelen voor de gezondheid. Ontdek alle voordelen van deze drank en waarom je het in je dieet zou moeten opnemen.

Voordelen van hennep

Hennepmelk is een uitstekende bron van plantaardig eiwit, met ongeveer 3 tot 4 gram eiwit per portie van 240 ml. Het bevat ook omega-3 en omega-6 vetzuren in ideale verhoudingen voor ons lichaam. Het is ook rijk aan vitaminen en mineralen, waaronder vitamine E, magnesium, fosfor en kalium.

Verbeterde gezondheid van het hart

Als hennepmelk kan bijdragen aan een gezond hart, dan is dat dankzij de omega-3 vetzuren die ontstekingen verminderen en de bloeddruk verlagen. Bovendien kunnen ze ook helpen bij het verlagen van LDL-cholesterol, beter bekend als 'slecht cholesterol', terwijl ze HDL-cholesterol, of 'goed cholesterol', verhogen.

Verbeterde spijsvertering

Hennepmelk bevat oplosbare en onoplosbare vezels, die een gezonde spijsvertering en stoelgang bevorderen. Oplosbare vezels kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en cholesterol te verlagen, terwijl onoplosbare vezels constipatie helpen voorkomen.

Het immuunsysteem stimuleren

Hennepzaad is een natuurlijke bron van globulinen. Dit zijn eiwitten die een cruciale rol spelen bij het versterken van het immuunsysteem. Daarom kan het drinken van hennepmelk helpen je natuurlijke afweer tegen infecties en ziekten te versterken.

Ontdek alle recepten die je met hennepmelk kunt maken!

Hennepmelk kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan recepten, zowel zoet als hartig. Het kan traditionele melk vervangen in veel gerechten, zoals smoothies, porties en ijs. Ontdek onze tips om ze gemakkelijk te maken:

• Smoothie van fruit en hennepmelk: voor dit recept meng je 240 ml hennepmelk met een banaan, een kopje rood fruit en een eetlepel chiazaad voor een smakelijke, voedzame smoothie.
• Hennepmelk pap: begin met het koken van havermout. Voeg dan fruit, noten en honing toe voor extra smaak en textuur. Het resultaat is een romige, voedzame pap.
• Hennepmelkijs: maak veganistisch ijs door hennepmelk, kokosroom, suiker en vanille door elkaar te mengen. Vries het mengsel in en geniet van een heerlijk zuivelvrij ijsje.

Belangrijk: hennepmelk is over het algemeen enkele weken houdbaar in de koelkast. Als je echter zelfgemaakte hennepmelk maakt, moet deze binnen 3 dagen na bereiding worden geconsumeerd en op een koele plaats worden bewaard.

Bevat hennepmelk THC?

Nee, deze drank bevat geen THC (tetrahydrocannabinol), een psychoactieve stof die voorkomt in cannabis. Over het algemeen zijn de hennepzaden die worden gebruikt om de melk te maken afkomstig van cannabisvariëteiten die speciaal voor dit doel worden gekweekt.

Hierdoor is hennepmelk een veilige en legale drank die geconsumeerd kan worden zonder angst voor psychoactieve effecten of overtreding van de huidige Franse wetgeving.