Recept voor hennepmelk

Hennepmelk is een gezond alternatief voor dierlijke melk. Hennepmelk is volledig natuurlijk en plantaardig. Kies het beste recept voor hennepmelk!

Hennepmelk: oorsprong

Hennep kiezen als melkbron is een ecologisch verantwoorde keuze, want hennep is een van de meest ideale planten voor biologische landbouw. Het past zich goed aan vele grondsoorten aan en groeit snel, waardoor het een goede optie is voor boeren die milieuvriendelijke landbouwpraktijken willen toepassen.

Goed om te weten: hennepzaad is een ideaal onderdeel van een veganistisch dieet en een goed alternatief voor sojamelk!

Hennepmelk is niet alleen heerlijk van smaak, maar biedt ook veel voordelen voor de gezondheid. Hennepzaad is een belangrijke bron van plantaardig eiwit, dat essentieel is voor de groei en het herstel van lichaamsweefsel. Ze bevatten ook omega-3 vetzuren, die goed zijn voor de hersenen en het cardiovasculaire systeem.

Daarnaast is hennepmelk rijk aan mineralen zoals magnesium, ijzer en zink, die belangrijk zijn voor de gezondheid van de botten en het immuunsysteem. Het bevat ook antioxidanten die ontstekingen kunnen helpen verminderen.

In tegenstelling tot koemelk is het lactosevrij , waardoor het geschikt is voor mensen met een lactoseallergie of -intolerantie. Het is ook glutenvrij! Maar let op, als je plantaardige melk zoals hennepmelk koopt, neem dan de tijd om de etiketten te lezen om de kwaliteit van je product te garanderen. Visueel is er niet veel verschil met gewone melk.

Recept: zelfgemaakte hennepmelk

Hennep komt de keuken in! Hier is een eenvoudig recept om thuis je eigen hennepmelk te maken (ongeveer 1 liter):

Je hebt nodig:

• 1 kop gepelde hennepzaden ;
• 4 kopjes water ;
• 2 tot 3 dadels om te zoeten (optioneel).

Bereidingsstappen:

1. Spoel de hennepzaadjes af onder koud water en laat ze uitlekken.
2. Doe het hennepzaad in een blender met het water en de dadels, indien gebruikt.
3. Mix ongeveer 2 minuten op hoge snelheid tot een glad en romig mengsel.
4. Zeef het mengsel door een plantaardige melkzak of schone doek.
5. Giet de hennepmelk in een glazen pot en bewaar tot 5 dagen in de koelkast.

Hennepmelk kan worden gebruikt in smoothies, ontbijtgranen, bakrecepten of gewoon zo gedronken worden. Het heeft een licht nootachtige smaak en een romige textuur. Je kunt er chocolade of een klein beetje aardbeiensiroop aan toevoegen voor wat extra smaak.

Recepten met hennepmelk

We hebben een aantal van de beste gezonde recepten met hennepmelk geselecteerd om de natuurlijke voordelen optimaal te benutten! Van drankjes tot ijs, er is voor ieder wat wils, van zoet tot hartig! Profiteer van het vitaminegehalte van hennepmelk en de vele voordelen van hennepzaad door onze instructies te volgen.

Hennepmelk en rood fruit smoothie

Deze heerlijke smoothie is rijk aan antioxidanten en vitamines dankzij de rode bessen, en levert ook eiwitten en omega-3 vetzuren dankzij de hennepmelk.

Ingrediënten

• 1 kop hennepmelk ;
• 1 kop bevroren rood fruit ;
• 1 rijpe banaan ;
• 1 eetlepel honing.

Instructies

1. Doe alle ingrediënten in een blender.
2. Mix tot de smoothie glad en romig is.
3. Giet in een glas en serveer direct.

Hennepmelk en vanille-ijs

Dit ijs is romig en voedzaam, met een subtiele vanillesmaak.

Ingrediënten

• 2 kopjes hennepmelk ;
• 1 kop slagroom
• 1/2 kopje suiker ;
• 2 theelepels vanille-extract.

Instructies

1. Klop in een kom de slagroom op tot het stijve pieken vormt.
2. Meng in een andere kom de hennepmelk, suiker en vanille-extract tot de suiker volledig is opgelost.
3. Spatel de slagroom voorzichtig door het hennepmelkmengsel.
4. Giet het mengsel in een ijsmachine en draai tot het de consistentie van ijs heeft.
5. Doe het ijs in een luchtdichte bak en vries het minstens 2 uur in.

Hennepmelk en kaneel latte

Deze latte is een gezond alternatief voor traditionele koffie, met een zoete en kruidige smaak dankzij kaneel en honing.

Ingrediënten

• 1 kop hennepmelk ;
• 1 eetlepel honing
• 1/4 theelepel gemalen kaneel ;
• 1/4 theelepel vanille-extract.

Instructies

1. Verwarm de hennepmelk in een steelpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de honing, kaneel en vanille-extract toe en klop het geheel.
3. Haal van het vuur en giet in een mok.
4. Bestrooi met extra kaneel indien gewenst en serveer direct.

Courgette gratin met hennepmelk

Geniet van een hartige noot door hennepdrank in een vezelrijk recept te verwerken.

Ingrediënten

• 2 courgettes ;
• 1 kop hennepmelk ;
• 1 eetlepel bloem ;
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 snufje nootmuskaat ;
• 1 snufje zout;
• Geraspte kaas.

Instructies

1. Verwarm je oven voor op 200°C.
2. Snijd de courgettes in plakjes en bak ze gaar in olijfolie.
3. Meng in een kom de hennepmelk, bloem, gehakte knoflook, nootmuskaat en zout.
4. Giet het mengsel over de courgettes in de pan.
5. Bestrooi met de geraspte kaas.
6. Bak 20-25 minuten in de oven tot de kaas mooi gegratineerd is.

Hennepmelk met CBD

Als je CBD (cannabidiol) aan je hennepmelkrecepten wilt toevoegen, kun je een CBD-olie met een volledig spectrum gebruiken. Zo doe je dat: kies je CBD-olie en giet deze in een theelepel. De bereiding is heel eenvoudig! Volg de onderstaande stappen:

1. Giet de hennepmelk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur.
2. Voeg de CBD-olie toe aan de pan en meng goed.
3. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten zachtjes verwarmen en roer regelmatig.
4. Haal de pan van het vuur en laat een paar minuten afkoelen.
5. Gebruik de CBD-geïnfuseerde hennepmelk in je recept.

Andere toepassingen voor hennepmelk

Naast het maken van nieuwe recepten, kun je hennepmelk ook gebruiken door het te vervangen in bereidingen die je gewend bent te maken of in combinatie met voedingsmiddelen die je al eet: in je favoriete ontbijtgranen, om je soepen te verrijken, om traditionele melk te vervangen in béchamelsaus, voor je gebakrecepten (koekjes, muffins, pannenkoeken, enz.).

Waar kan ik hennepmelk vinden?

Je kunt zelf hennepmelk maken, zoals we hebben voorgesteld. Je kunt hennepmelk ook vinden in je gebruikelijke supermarkt op de afdeling biologische of gezonde voeding. Je kunt hennepmelk ook vinden in gespecialiseerde kruidenierswinkels of op online verkoopsites.

Hoewel hennep of cannabis een plant is die van nature THC bevat, is het belangrijk om te weten dat

Hennepmelk is een gezond alternatief voor dierlijke melk. Het drinken van hennepmelk is volledig natuurlijk en plantaardig en kan heilzaam zijn. Kies het beste hennepmelk recept!