Cookie CBD : recette aux pépites de chocolat

Cookie CBD, une recette aux pépites de chocolat publiée le25 mars 2022 par TheGreenStore

Vous avez invité des amis et vous cherchez une recette facile au CBD pour le dessert ? Vous avez une envie gourmande de cookie CBD ? Découvrez une recette de cookies au CBD et aux pépites de chocolat moelleux pour régaler vos convives.

• Temps de préparation :40 minutes
• Temps de cuisson :15 minutes
• Résultat : 30 cookies CBD au chocolat
• Régime : Recette végétarienne

Liste des ingrédients

• • 50 g de beurre de Marrakech
  • 70 g de beurre pommade
  • 100 g de chocolat noir avec environ 70% de cacao
  • 250 g de farine
  • 100 g de cassonade ou de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 à 2 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger
  • 1 sachet de levure chimique
  • quelques gouttes d'huile de CBD

Bon à savoir : vous pouvez utiliser 120 g de beurre et ajouter quelques gouttes d'huile alimentaire au CBD à la place du beurre de Marrakech

Préparation des cookies

1. Avant de commencer à préparer votre pâte, préchauffez le four à 150 °C ou thermostat 5.
2. Hachez 3/4 de votre chocolat noir patissier en petits copaux très fins. Gardez 1/4 du chocolat pour faire les pépites sur le dessus des cookies.
3. Mélangez la cassonade et le sel avec les beurres avec une fourchette dans un grand bol
4. Ajoutez l'oeuf, l'arôme de fleur d'oranger et l'huile de CBD
5. Mélangez la farine avec la levure dans un grand récipient.
6. Ajoutez le premier mélange de sucres et de beurres dans la farine et la levure
7. Mélangez le tout à la main afin d'obtenir une boule de pâte
8. Continuez de mélanger en ajoutant les pépites de chocolat
9. Formez des petites boules environ de la taille d'une balle de tennis de table
10. Applatissez-les légèrement
11. Mettez vos cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
12. Enfournez les pendant environ 15 minutes, vérifiez de temps en temps pour obtenir la cuisson désirée
13. Sortez les cookies du four et laissez refroidir et durcir un moment
14. Vous pouvez les déguster ou les garder dans une boîte non hermétique

Que faut-il savoir avant de déguster ses cookies au CBD ?

Le cannabidiol ou CBD est un cannabinoïde présent dans le chanvre. Il se trouve qu'un grand nombre de bienfaits du CBD ont déjà été prouvés. Parmi ces effets, vous avez la réduction de l'anxiété, le traitement de certaines maladies de peau comme le psoriasis et le traitement des inflammations grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.

Toutefois, veillez à ne pas dépasser une dose de 1500mg de CBD par jour pour éviter d'être en surdosage. Il est recommandé de prendre entre 0,5 et 1 mg par kg de poids de corps par jour. Si vous n'avez pas l'habitude de consommer du CBD, commencez par le plus petit dosage.