La mantequilla de CBD (o mantequilla de Marrakech) se está abriendo camino en la cocina para deleite de los consumidores de cannabidiol. Si no tienes ninguna a mano, ¡aquí tienes la receta para hacer la tuya propia!
El aceite de CBD, un ingrediente esencial
El aceite de CBD es apreciado por su versatilidad. Puedes utilizarlo como sublingual o simplemente añadirlo a diversas preparaciones culinarias para disfrutar de todos sus beneficios.
Este ingrediente polivalente te permite crear tu propia mantequilla de CBD en unos instantes. También conocida como "mantequilla de Marrakech", se puede untar en el pan o incorporar a otras recetas, igual que la mantequilla tradicional. Al final de este artículo, ¡descubre cómo preparar un brownie de mantequilla de CBD!
Preparar tu propia mantequilla de CBD lleva varias horas, ya que tendrás que optar por un método de cocción especialmente lento. El objetivo es infusionar perfectamente tu mantequilla con el aceite de CBD, sin quemar ni degradar el cannabidiol. Como recordatorio, el CBD empieza a quemarse por encima de 175°C. Esta es la lista de ingredientes que necesitarás para preparar tu mantequilla Marrakech:
Conviene saber: dependiendo de tus hábitos y necesidades, puedes optar por más o menos aceite de CBD. Sin embargo, te recomendamos que no superes los 20 ml.
Pasos para preparar la mantequilla de CBD
Bastan unos pocos pasos para obtener una deliciosa mantequilla de Marrakech bien dosificada:
Divida la mantequilla dulce en varios trozos pequeños.
Vierte los trozos de mantequilla dulce en un cazo con agua y ponlo a fuego lento.
Añadir el aceite de CBD natural.
Calentar la mezcla y dejar en infusión durante 3 o 4 horas. Remover regularmente hasta que empiece a hervir lentamente.
Cuando el agua esté hirviendo y la mezcla bien untada, puede retirar la cacerola del fuego y dejarla enfriar unos minutos.
Transfiere la mezcla a un recipiente hermético y guárdala en el frigorífico hasta que se endurezca.
Una vez que la mantequilla CBD esté lista para usar, podrá utilizarla en una amplia gama de recetas dulces y saladas, ¡e incluso disfrutarla en tostadas! Sólo recuerda advertir a tus invitados antes de dejarles probar cualquier plato o postre a base de cannabidiol.
Receta de brownie de mantequilla con CBD
una de las recetas dulces que realmente debes probar es el brownie de CBD, ¡que será una auténtica delicia para tus papilas gustativas!
Lista de ingredientes
250 g de chocolate
150 g de azúcar glas
1 sobre de azúcar vainillado
60 g de harina común
3 huevos
100 g de mantequilla blanda
50 g de mantequilla CBD (hecha de antemano)
1 pizca de sal
Preparación del brownie de mantequilla CBD
Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
Cortar el chocolate en varios cuadrados antes de fundirlos con la mantequilla blanda en un cazo.
Batir los huevos con el azúcar para obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
Cuando el chocolate se haya derretido, añada la mantequilla CBD casera a la mezcla y remuévala.
Vierte la mezcla en un molde alto y hornea durante 15 minutos a 180°C.
Una vez que el brownie de mantequilla de CBD se haya enfriado, puedes disfrutarlo solo... o con amigos. ¡Que aproveche!
Camille Defacque
Desde que era pequeña, me encanta escribir. Las palabras me fascinan porque me permiten expresar mis ideas con fuerza y sensibilidad. Escribir sobre el CBD es simplemente compartir mis conocimientos y mi visión del bienestar.
