Receta de la Galette des Rois con CBD

La galette des rois, pastel emblemático del mes de enero en Francia, es una tradición culinaria ineludible. Cada año, las familias se reúnen para "sortear a los reyes" compartiendo esta deliciosa galette. Pero, ¿qué ocurre cuando la tradición se une a la innovación? Aquí exploramos una versión moderna de este pastel clásico: la galette des Rois con CBD.

¿Por qué añadir CBD a la galette des Rois?

Descubra las ventajas de añadir CBD a la galette des Rois de este año

¿Qué es el CBD?

El CBD, o cannabidiol, es un compuesto que se encuentra en las plantas de cannabis. A diferencia del THC, el CBD no es psicoactivo, lo que significa que no produce colocón.

Añadir CBD a la galette des Rois: una innovación culinaria

Añadir CBD a la galette des Rois no es sólo una cuestión de tendencia. Esta iniciativa responde a un deseo creciente de consumir alimentos no sólo por su sabor, sino también por sus potenciales beneficios para la salud. El CBD, como componente relajante y calmante, podría ofrecer una experiencia culinaria más serena.

Pasos para el éxito de la receta de los Reyes del CBD

La receta de la CBD Galette des Rois se mantiene fiel a la tradición, con su crujiente hojaldre y su rico frangipane. El toque moderno es la incorporación de CBD en forma deaceite de CBD.

Aquí tienes los ingredientes que necesitarás para hacer esta receta y las instrucciones a seguir:

Preparación de la crema de almendras:

• Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una crema.
• Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.
• Incorporar la almendra en polvo y el extracto de almendra.
• Añadir de 2 a 3 gotas de aceite de CBD y mezclar bien.

Montaje de la tarta:

• Precalentar el horno a 200°C.
• Extender la masa de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
• Extender la crema de almendras sobre el hojaldre, dejando un borde de unos 2 cm.
• Esconder el haba en la crema.
• Cubrir con el segundo rollo de hojaldre.
• Sellar los bordes presionando suavemente.
• Glasear la superficie con un huevo batido.

Cocinar:

• Hacer dibujos en la parte superior con la punta de un cuchillo.
• Hornear durante 30 minutos aproximadamente, hasta que se doren.

Deja enfriar un poco antes de servir y ¡disfruta con tus invitados!

¿Quién no puede consumir CBD?

Se recomienda encarecidamente a las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia que no consuman CBD. Los estudios sobre los efectos del CBD durante el embarazo y la lactancia son limitados, y aún se desconoce el impacto sobre el feto o el lactante.

El consumo de CBD también está prohibido para los menores. Así es, la normativa prohíbe la venta de productos a base de CBD a menores de 18 años.

Para quienes no estén acostumbrados a consumir CBD, es aconsejable empezar con dosis muy bajas. El CBD puede afectar a cada persona de forma diferente, por lo que empezar con una pequeña cantidad permite ver cómo reacciona el cuerpo.

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