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Flavonoide: Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile
Posted on: 28/04/2022 Verfasst von Camille Defacque Inhaltsverzeichnis
- Flavonoide: Was ist das?
- Gesundheitliche Vorteile von Flavonoiden
- Welche Lebensmittel sind reich an Flavonoiden
Flavonoide sind bioaktive Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen. In der Natur bilden diese Tannine Pigmente, die den Organismen ihre Farbe verleihen. Außerdem schirmen sie UV-Strahlen ab und schützen die Pflanzen vor mikrobiellen Invasionen und Pilzinfektionen. Was die menschliche Gesundheit betrifft, so soll der regelmäßige Verzehr von Flavonoiden mit einem geringeren Risiko für bestimmte chronische Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurodegenerative Störungen verbunden sein. Was sind Flavonoide ? Welche gesundheitlichen Vorteile haben sie? The GreenStore beantwortet Ihre Fragen.
Flavonoide: Was ist das?
Flavonoide sind polyphenolische Verbindungen, die im Pflanzenreich weit verbreitet sind. Bis heute gibt es mehr als 9000 Flavonoide. Je nach ihrer chemischen Struktur werden sie in Untergruppen eingeteilt, von denen die wichtigsten sind:
- Flavanone ;
- Die Flavone ;
- Die Flavonole ;
- Die Flavanonole ;
- Die Anthocyanidine ;
- Die Isoflavonoide.
Ihre Aufgabe in der Natur? Pflanzen vor UV-Strahlen, mikrobiellen Invasionen und Pilzinfektionen zu schützen. Aufgrund ihrer potenziellen antioxidativen Kraft und ihrer antibakteriellen Eigenschaften werden Flavonoide in :
- Der pharmazeutische Sektor ;
- Der Kosmetiksektor ;
- Der Lebensmittelindustrie.
Flavonoide finden sich in Form von Medikamenten wie Venotonika und Entzündungshemmern und in Form von Anti-Aging- oder UV-Kosmetikprodukten. Schließlich werden Flavonoide auch als Lebensmittelfarbstoff eingesetzt.
Die gesundheitlichen Vorteile von Flavonoiden
Die gesundheitlichen Vorteile von Flavonoiden sind zahlreich und vielfältig. Sie können wegen ihrer potenziellen antioxidativen, entzündungshemmenden, antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften eingesetzt werden. Sie sind auch wegen ihrer vorbeugenden Wirkung gegen bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebsarten gefragt.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Flavonoiden
Flavonoide sollen dazu geeignet sein, die Aktivität der Arachidonsäure, die bei Entzündungen freigesetzt wird, zu modulieren. Während sie die natürlichen physiologischen Mechanismen der entzündungshemmenden Abwehr fördern, könnten sie auch entzündliche Schmerzen lindern, ohne die unerwünschten Nebenwirkungen, die traditionell von nichtsteroidalen Entzündungshemmern, auch NSAIDs genannt, verursacht werden.
Die antioxidativen Eigenschaften von Flavonoiden
Um oxidativen Stress zu bekämpfen, wären Flavonoide in der Lage, freie Radikale abzufangen. Diese natürlichen Antioxidantien würden zu einem besseren Schutz des Körpers vor den schädlichen Auswirkungen von z. B. Umweltverschmutzung und UV-Strahlung beitragen.
Der Nutzen von Flavonoiden bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Flavonoide sollen ermutigende Ergebnisse bei der Prävention von Atherosklerose und bestimmten koronaren Herzerkrankungen liefern. Sie sollen zum Ausgleich des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels beitragen. Flavonoide sind für ihre Beteiligung am Schutz der Blutgefäße und an der Anregung des Blutkreislaufs bekannt und werden in zahlreichen phlebotropen oder venotonischen Arzneimitteln verwendet, die zur symptomatischen Behandlung von Veneninsuffizienz empfohlen werden.
Die vorbeugende Wirkung von Flavonoiden auf bestimmte Krebsarten
Flavonoide sollen eine vorbeugende Wirksamkeit bei bestimmten Krebsarten wie Lungenkrebs und Bauchspeicheldrüsenkrebs aufweisen.
Die Vorteile von Flavonoiden in Verbindung mit Cannabinoiden
Die Hanfpflanze enthält eine große Anzahl an Flavonoiden, Cannabinoiden und Terpenen. Werden diese verschiedenen Moleküle zusammen konsumiert, sollen sie für einen Synergieeffekt verantwortlich sein, der viel interessanter ist als dieWirkung von reinemCBD. Dies wird als Entourage-Effekt bezeichnet. Seine positiven Effekte werden zur Linderung von :
- Stimmungs- und Schlafstörungen ;
- Chronische Schmerzen ;
- Hauterkrankungen wie Ekzeme, Psoriasis und Akne ;
- Symptome von Epilepsie und Multipler Sklerose.
Wichtig
Zögern Sie nicht, im Zweifelsfall oder bei der Einnahme von Medikamenten im Rahmen einer therapeutischen Behandlung den Rat Ihres Arztes einzuholen.
Welche Lebensmittel sind reich an Flavonoiden?
Flavonoide sind in der menschlichen Ernährung weit verbreitet. Flavonoide sind in Obst und Gemüse weit verbreitet und auch in Getränken wie Tee, Kaffee, Bier und Wein enthalten. Große Mengen finden sich in Zitrusfrüchten, frischen Kräutern, Gewürzen und Heilpflanzen wie Hanf. Von den 9000 Flavonoiden, die in der Natur vorkommen, sind fünf Untergruppen besonders häufig in Lebensmitteln zu finden. Im Folgenden werden sie aufgelistet.
- Die Untergruppe der Flavonole umfasst Epicatechin, Catechin und Epigallocatechingallat. Sie sind vor allem in grünem Tee, schwarzem Tee und Rotwein enthalten.
- Die Untergruppe der Flavanone umfasst Naringin und Taxifolin. Sie sind in den Schalen von Zitrusfrüchten enthalten.
- Die Untergruppe der Flavonole umfasst Kaempferol, Quercetin und Myricetin. Sie kommen in Lauch, Chicorée, Brokkoli, Rettich, Grapefruit, Zwiebeln, Kopfsalat, Cranberry, Oliven und Weintrauben vor.
- Die Untergruppe der Flavone umfasst Apigenin, Luteolin, Neodiosmin, Tangeretin und Nobiletin. Sie kommen u. a. in Sellerie und Petersilie vor.
- Die Untergruppe der Anthocyanidine umfasst Cyanidin und Apigenidin. Sie kommen vor allem in Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren vor.
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