CBD-Rezepte für Thanksgiving

Da Thanksgiving vor der Tür steht, ist es an der Zeit, sich innovative Menüs zu überlegen, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen und verwöhnen können. Wie wäre es in diesem Sinne, eine trendige und wohltuende Zutat einzubauen: CBD (Cannabidiol)? Dieser Artikel stellt Ihnen Ideen für CBD-Rezepte für Thanksgiving vor, die eine einzigartige und unvergessliche Feier versprechen.

Was ist CBD?

CBD ist eine Verbindung, die aus Hanf gewonnen wird. Wenn Sie CBD in der Küche verwenden, können Sie seine Vorteile nutzen, während Sie Ihre Lieblingsgerichte genießen. Dies verleiht Ihrem Menü für das Thanksgiving-Fest eine kreative und zeitgemäße Note.

Thanksgiving, was ist das?

Thanksgiving ist ein traditionelles Fest, das hauptsächlich in den USA und in Kanada gefeiert wird. Es wird am vierten Donnerstag im November gefeiert und ist für die meisten Menschen mit einem langen, viertägigen Wochenende verbunden, was es zu einemder familiärsten und herzlichsten Momente des Jahres macht.

Der Tag wird in der Regel mit einem großen Essen im Familien- oder Freundeskreis begangen, bei dem traditionelle Gerichte wie gebratener Truthahn, Kartoffelpüree, Preiselbeersoße und verschiedene Kuchen (Kürbis, Apfel, Pekannuss) serviert werden.

Vorbereitungen vor dem Kochen

Hier erfahren Sie, wie Sie sich vor dem Beginn Ihres Thanksgiving-Menüs vorbereiten können:

• Auswahl und Dosierung von CBD: Die Auswahl des richtigen CBD-Produkts ist entscheidend. Entscheiden Sie sich für hochwertige CBD-Öle oder infundierte Butter. Die Dosierung hängt vom Rezept und der CBD-Sensibilität der Gäste ab.
• Unsere Tipps zum Kochen mit CBD: CBD kann sich bei hohen Temperaturen zersetzen. Es ist ratsam, es am Ende des Kochvorgangs oder in temperaturkontrollierten Gerichten hinzuzufügen, um seine Eigenschaften zu erhalten.

Entdecken Sie unsere Thanksgiving-Rezepte mit CBD!

Hier finden Sie unsere Rezeptideen für Thanksgiving für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts.

Die Vorspeisen

Hier ist ein ausführliches Rezept für einen "Herbstsalat mit CBD", der perfekt zu Ihrem Thanksgiving-Essen passt :

Zutaten:

• 150 g gemischte junge Sprossen oder Rucola
• 1 kleiner Butternut-Kürbis, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 roter Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
• 50 g Walnüsse, grob gehackt
• 50 g Ziegen- oder Fetakäse, zerbröckelt
• 30 ml CBD-Öl
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung des Kürbisses:

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
• Legen Sie die Butternut-Kürbiswürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Begießen Sie sie mit etwas Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
• 25-30 Minuten im Ofen rösten, bis der Kürbis weich ist und leicht karamellisiert. Lassen Sie den Kürbis abkühlen.

Zubereitung des CBD-Dressings :

• Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel das CBD-Öl, den Balsamico-Essig und den Honig.
• Salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. Passen Sie das Verhältnis entsprechend Ihren Vorlieben für die Würze an.

Den Salat zusammenstellen:

• Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die jungen Sprossen oder den Rucola, die Apfelscheiben, die gehackten Walnüsse und den zerbröckelten Käse.
• Fügen Sie den abgekühlten gerösteten Kürbis hinzu.
• Kurz vor dem Servieren beträufeln Sie den Salat mit dem CBD-Dressing und mischen Sie ihn vorsichtig, um alle Zutaten gut zu überziehen.

Dieser CBD-Herbstsalat ist sowohl nahrhaft als auch geschmacksintensiv und vereint die Süße des Kürbis, die Knusprigkeit der Walnüsse, die Frische der Äpfel und die einzigartige Note des CBD-Öls.

Die Hauptgerichte

"Truthahn mit CBD-Butter", ein originelles und köstliches Rezept für Ihr Thanksgiving-Essen :

Zutaten:

• 1 ganzer Truthahn (ca. 5 kg)
• 200 g weiche Butter
• 30 ml CBD-Öl
• 2 Esslöffel gehackter frischer Thymian
• 2 Esslöffel frischer, gehackter Salbei
• 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Zwiebeln, geschält und geviertelt
• 4 Knoblauchzehen, geschält

Zubereitung der CBD-Butter :

• Vermischen Sie in einer Schüssel die weiche Butter mit dem CBD-Öl, dem Thymian, dem Salbei und dem Rosmarin.
• Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung des Truthahns :

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
• Säubern Sie den Truthahn, indem Sie die Innereien entfernen und ihn unter kaltem Wasser abspülen; trocknen Sie ihn mit Küchenpapier ab.
• Würzen Sie das Innere des Truthahns mit Salz und Pfeffer. Füllen Sie den Hohlraum mit den Zwiebeln und dem Knoblauch.
• Verteilen Sie einen großen Teil der CBD-Butter unter der Haut des Truthahns und konzentrieren Sie sich dabei auf die Brüste und Schenkel. Verwenden Sie den Rest der Butter, um die Außenseite des Truthahns zu bestreichen.
• Legen Sie den Truthahn mit der Brust nach oben in eine große Bratform. Wenn möglich, verwenden Sie ein Gitter in der Form, damit der Truthahn nicht direkt auf dem Boden liegt.

Backen:

• Schieben Sie den Truthahn in den vorgeheizten Backofen. Begießen Sie ihn alle 30 Minuten mit seinem eigenen Saft.
• Die Garzeit sollte etwa 3 bis 4 Stunden betragen, die genaue Zeit hängt jedoch vom Gewicht Ihres Truthahns ab. Der Truthahn ist gar, wenn die Innentemperatur am Schenkelknöchel 75 °C (165 °F) erreicht.
• Wenn Sie feststellen, dass die Haut zu schnell braun wird, decken Sie den Truthahn mit Alufolie ab.

Ruhen und Servieren:

• Nehmen Sie den Truthahn nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 20-30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn tranchieren. Dadurch können sich die Säfte neu verteilen, wodurch das Fleisch saftiger wird und sich leichter tranchieren lässt.
• Servieren Sie Ihren Truthahn mit den Beilagen Ihrer Wahl.

Die Nachspeisen

Hier ist ein Rezept für einen köstlichen "Apfelkuchen mit CBD", der Ihrem Thanksgiving-Menü eine originelle Note verleiht :

Zutaten:

• 1 Mürbe- oder Blätterteig (gebrauchsfertig oder selbstgemacht)
• 4-5 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
• 50 g brauner Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Prise Muskatnuss
• 2 Esslöffel Butter
• 30 ml CBD-Öl
• 1 Eigelb zum Vergolden (optional)

Zubereitung der Füllung:

• Lassen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
• Geben Sie die Apfelscheiben, den braunen Zucker, den Zimt und die Muskatnuss hinzu. Kochen Sie, bis die Äpfel leicht weich sind (ca. 5-7 Minuten).
• Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn es lauwarm ist, mischen Sie es vorsichtig mit dem CBD-Öl.

Zusammensetzen der Torte :

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
• Verteilen Sie den Teig in einer Tarteform und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein, damit er sich nicht aufbläht.
• Verteilen Sie die abgekühlten Äpfel und ihren Saft auf dem Tarteboden.

Backen:

• Wenn Sie ein Eigelb zum Vergolden verwenden, bestreichen Sie die Ränder der Tarte damit.
• Schieben Sie die Tarte für etwa 30-40 Minuten in den Ofen oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
• Lassen Sie die Tarte vor dem Servieren leicht abkühlen.

Dieser Apfelkuchen mit CBD vereint den traditionellen Apfelkuchen mit einer modernen Note, die durch das CBD-Öl entsteht. Zimt und Muskatnuss ergänzen die Aromen des Apfels und schaffen so ein perfektes Finish für Ihr Thanksgiving-Essen.

Viel Spaß beim Probieren und ein fröhliches Thanksgiving!