CBD recepten voor Thanksgiving

Met Thanksgiving voor de deur is het tijd om na te denken over innovatieve menu's om je gasten te verrassen. Met dit in je achterhoofd, waarom verwerk je niet een trendy en heilzaam ingrediënt: CBD (Cannabidiol)? Dit artikel geeft je een aantal ideeën voor CBD recepten voor Thanksgiving en belooft een uniek en gedenkwaardig feest.

Wat is CBD?

CBD is een stof die wordt gewonnen uit hennep. Door CBD te gebruiken bij het koken kun je genieten van de voordelen ervan terwijl je geniet van je favoriete gerechten. Het voegt een creatief en eigentijds tintje toe aan je Thanksgiving-menu.

Wat is Thanksgiving?

Thanksgiving is een traditionele feestdag die voornamelijk in de Verenigde Staten en Canada wordt gevierd. Het wordt gevierd op de vierde donderdag in november en gaat voor de meeste mensen gepaard met een lang weekend van vier dagen, waardoor heteen van de warmste, meest gezinsgerichte tijden van het jaar is.

De dag wordt meestal gekenmerkt door een grote maaltijd met familie of vrienden, waarbij traditionele gerechten zoals geroosterde kalkoen, aardappelpuree, cranberrysaus en verschillende taarten (pompoen, appel, pecannoten) worden geserveerd.

Voorbereidingen voor het koken

Hier lees je hoe je je kunt voorbereiden voordat je aan je Thanksgiving-menu begint:

• CBD selectie en dosering: het kiezen van het juiste CBD product is cruciaal. Kies voor CBD-oliën of geïnfuseerde boters van hoge kwaliteit. De dosering hangt af van het recept en de gevoeligheid van je gasten voor CBD.
• Ons advies voor koken met CBD: CBD kan afbreken bij hoge temperaturen. Het is aan te raden om het toe te voegen aan het einde van het koken of in gerechten met temperatuurregeling om de eigenschappen te behouden.

Ontdek onze Thanksgiving recepten met CBD!

Hier zijn onze Thanksgiving receptideeën voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.

Voorgerechten

Hier is een gedetailleerd recept voor een "Herfstsalade met CBD", perfect voor bij je Thanksgiving maaltijd:

Ingrediënten:

• 150 g babygroenten of rucola
• 1 kleine flespompoen, geschild en in blokjes gesneden
• 1 rode appel, in dunne plakjes gesneden
• 50 g walnoten, grof gehakt
• 50 g geitenkaas of feta, verkruimeld
• 30 ml CBD olie
• 2 eetlepels balsamico azijn
• 1 eetlepel honing
• Zout en peper naar smaak

De pompoen bereiden:

• Verwarm je oven voor op 200°C (400°F).
• Leg de blokjes muskaatpompoen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel met een beetje olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
• Rooster 25-30 minuten in de oven tot de pompoen zacht en licht gekarameliseerd is. Laat afkoelen.

Om de CBD vinaigrette te maken:

• Meng in een kleine kom de CBD-olie, balsamicoazijn en honing.
• Voeg zout en peper naar smaak toe. Pas de verhoudingen aan volgens je eigen smaakvoorkeuren.

De salade samenstellen:

• Combineer in een grote slakom de babygroenten of rucola, appelschijfjes, gehakte walnoten en verkruimelde kaas.
• Voeg de afgekoelde geroosterde pompoen toe.
• Sprenkel vlak voor het serveren de CBD-dressing over de salade en schep alles voorzichtig om.

Deze herfstige CBD salade is zowel voedzaam als rijk aan smaak en combineert de zoetheid van de pompoen, de knapperigheid van de walnoten, de frisheid van de appels en de unieke CBD olie.

De hoofdgerechten

" Kalkoen met CBD-boter, een origineel en heerlijk recept voor je Thanksgiving-maaltijd:

Ingrediënten:

• 1 hele kalkoen (ongeveer 5 kg)
• 200 g zachte boter
• 30 ml CBD olie
• 2 eetlepels gehakte verse tijm
• 2 eetlepels gehakte verse salie
• 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn
• Zout en peper naar smaak
• 2 uien, geschild en in vieren gesneden
• 4 teentjes knoflook, gepeld

Om de CBD boter te maken :

• Meng in een kom de zachte boter met de CBD olie, tijm, salie en rozemarijn.
• Voeg zout en peper naar smaak toe.

De kalkoen bereiden :

• Verwarm je oven voor op 175°C (350°F).
• Maak de kalkoen schoon door de ingewanden te verwijderen en af te spoelen onder koud water; dep droog met keukenpapier.
• Kruid de binnenkant van de kalkoen met zout en peper. Vul de holte met de uien en knoflook.
• Smeer het grootste deel van de CBD-boter onder de huid van de kalkoen, vooral op de borsten en dijen. Gebruik de rest van de boter om de buitenkant van de kalkoen te bestrijken.
• Leg de kalkoen in een grote braadslee, met de borst naar boven. Gebruik indien mogelijk een rek in de schaal zodat de kalkoen niet direct op de bodem rust.

Koken :

• Plaats de kalkoen in de voorverwarmde oven. Bedruip elke 30 minuten met zijn eigen sappen.
• Het koken duurt ongeveer 3 tot 4 uur, maar de exacte tijd hangt af van het gewicht van je kalkoen. De kalkoen is gaar als de interne temperatuur 75°C (165°F) bereikt bij het dijbeen.
• Als je vindt dat de huid te snel bruin wordt, bedek de kalkoen dan met aluminiumfolie.

Rusten en serveren :

• Als de kalkoen gaar is, haal hem dan uit de oven en laat hem 20 tot 30 minuten rusten voor je hem aansnijdt. Zo kunnen de sappen zich herverdelen, waardoor het vlees sappiger wordt en makkelijker aan te snijden is.
• Serveer je kalkoen met de bijgerechten van je keuze.

Desserts

Hier is een recept voor een heerlijke "CBD appeltaart" die een origineel tintje aan je Thanksgivingmenu zal geven:

Ingrediënten:

• 1 zanddeeg of bladerdeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 4 tot 5 appels, geschild, van klokhuis ontdaan en in dunne plakjes gesneden
• 50 g bruine suiker
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1 snufje nootmuskaat
• 2 eetlepels boter
• 30 ml CBD-olie
• 1 eierdooier voor vergulden (optioneel)

De vulling bereiden:

• Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
• Voeg de appelschijfjes, bruine suiker, kaneel en nootmuskaat toe. Kook tot de appels lichtjes zacht zijn (ongeveer 5-7 minuten).
• Haal van het vuur en laat afkoelen. Eenmaal warm, meng voorzichtig met de CBD olie.

De taart in elkaar zetten:

• Verwarm je oven voor op 190°C (375°F).
• Rol het deeg uit in een taartvorm en prik in de bodem met een vork om te voorkomen dat het opbolt.
• Verdeel de afgekoelde appels en hun sap over de taartbodem.

Koken :

• Als je eigeel gebruikt voor het vergulden, strijk dit dan langs de randen van de taart.
• Zet de taart ongeveer 30-40 minuten in de oven of tot het deeg goudkleurig en knapperig is.
• Laat de taart iets afkoelen voordat je hem serveert.

Deze CBD appeltaart combineert de traditionele appeltaart met een moderne twist door CBD olie. Kaneel en nootmuskaat vullen de appelsmaken aan en zorgen voor de perfecte afwerking van je Thanksgiving maaltijd.

Geniet ervan en fijne Thanksgiving!